Оливье со скумбрией горячего копчения Оливье со скумбрией горячего копчения

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 тушка скумбрии горячего копчения
6 сваренных вкрутую яиц
4 средние картофелины
2 средние морковки
3 свежих средних огурца
150 г зеленого горошка
1 небольшая луковица
5–7 веточек укропа
200 г хорошего майонеза, лучше домашнего
соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель и мороквь вымойте щеткой, положите в кипящую воду, варите до мягкости. Обдайте холодной водой, остудите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Разделайте скумбрию на филе, разделите его на кусочки, нарежьте кубиками. Мелко порубите укроп.
Шаг 3
Очистите яйца, мелко нарежьте. Очистите лук и огурцы, нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты салата, заправьте майонезом, при необходимости посолите. Дайте настояться в холодильнике перед подачей.
 
Источник: 24molnia.com
Увеличить фото
Загрузка...