Кабачки по - гречески - неимоверно вкусная закуска Кабачки по - гречески - неимоверно вкусная закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ
    крупные помидоры – 1 шт.
    мука – 2 ст.л.
    кабачки – 2 шт.
    1 пучок щавеля
    соль
    сахар – 1 ч.л.
    масло растительное – 1 ст.л.
    масло растительное – для обжаривания
    лук зеленый – 1 пучок
    перец сладкий – 1 шт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Щавель перебрать, тщательно вымыть и довольно крупно нарезать. Лук, перец и помидор вымыть и обсушить. Нарезать овощи небольшими кусочками.
Шаг 2
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем перец и лук. Добавить щавель, помидор и сахар, посолить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить овощи 15 мин.
Шаг 3
Кабачки вымыть и нарезать кружками. Обвалять кружки в муке и обжарить в растительном масле по 1 мин. с каждой стороны.
Шаг 4
Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 мин. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
 

Источник: 24molnia.com

Увеличить фото